sexta-feira, 23 de abril de 2010

Ao vivo e a cores!



A sala pronta para receber todos os que vieram a mais um excelente jantar vínico

As nossa princesas/fadas das mãos de ouro, as nossas gatas borralheiras...

O nosso Chefe, pronto a iniciar mais uma noite de trabalho, que se adivinhava elegante e de sucesso!

O Paulinho numa tentação de vinho generoso do douro, um tawny 10 anos, o tal de "vinho do porto", como é conhecido

Para começar, vamos provar azeites CARM, de trás-os-montes, biológicos, com um pingo de vinagre balsâmico, e um paté de azeitonas, acompanhado por um rosé fresquinho

como entrada, mexilhões abertos numa cebolada com pimentos, sobre uma fatia de pão caseiro torrado e a cebolada, sugerindo um branco bem fresco

bacalhau esverdeado, assado, ladedo com migas de pão de milho e batata assada, decorada com manteiga de cebolinho, na companhia de um bom branco superior

o bife da sogra, assim, "al gusto", muito mal passado, para mim! com legumes sazonais, e um bom vinho tinto, superior

Jahody e mascarpone, a sobremesa apresentada, fresquinha e leve, deliciosa!Aqui surge a apresentação de um vinho tinto superior, reserva, de muito bom agrado.
Os vinhos do douro, CARM, eram excelentes, um conjunto perfeito neste menú de degustação que o Slavo nos apresentou e deliciou tantos amigos e clientes. A perfeita moderação de um jantar agradável, numa noite primaveril que foi também um convite para um passeio pelo paredão, disfrutando o imenso mar impávido e sereno que nos acompanhava!
Só faltou mesmo o nosso João Tavares, adoeceu, uma infecção num dente impossibilitou-o de nos fazer companhia com a sua viola. As melhoras, João, recupera depressa!
E assim, ao vivo e a cores, deixo que fiquem com água na boca... a pensar que não poderão faltar o próximo... já sabem, virei anunciar na devida altura, daqui a 1 mês, possivelmente!
Entretanto, espreitem a página do Slavo, onde podem ver a lista e fotografias de alguns pratos e boas sugestões dos muitos vinhos que nos são propostos para cada prato, restaurantoslavo.pt

18 comentários:

São disse...

Minha qerida xará, credo, que fiquei de água na boca!!!

Saudações a quem fotografaste e um grande abraço para ti.

FERNANDINHA & POEMAS disse...

OLÁ QUERIDA MANINHA... BELÍSSIMAS FOTOS... OS PRATOS COM UM ASPECTO EXCELENTE... AGORA POR MAIS QUE QUEIRA DELICIAR-ME NÃO POSSO... DIETA A 100%... PARA PERDER 30 KG... É OBRA... ADORO-TE MINHA QUERIDA ... BEIJINHOS E MUITA AMIZADE,
FERNANDINHA

LOURO disse...

Olá amiga São!

Esta é de fazer crescer água na boca,estes pratos maravilhosos,que nos apresentas nestas belas fotos...
Bom fim de semana,
Beijinhos de carinho e amizade,
Lourenço

Lilá(s) disse...

Que aspecto! como resistir? e o Verão que se aproxima...e a dieta?
Bjs

Multiolhares disse...

E como já me tinha contado os pormenores e ao ver as fotos, sei que foi divinal
espero que os teu braços estejam melhores, vai olhando não comecem a nascer músculos como Popei o marinheiro, ele com os espinafres, tu com as janelas ehehe
beijinhos

gaivota disse...

são
água na boca... hummmmmmmmmmm
é toda a equipe/família SLAVO, onde me incluo!!! porque ele é assim... destas coisas...
bom domingo/feriado, queriada xará
beijinhos

gaivota disse...

fernandinha &poemas
estava tudo muito, maninha, como sempre!
vale a pena aproveitar o passeio e deliciarmo-nos neste espaço!
beijinhos

gaivota disse...

louro
é assim, amigo, é só aparecer e tens os petiscos mais "ao vivo"
beijinhos

gaivota disse...

lilá(s)
dias não são dias... as dietas compensam-se nestas delícias!!!
beijinhos

gaivota disse...

multiolhares
vês... visualizaste a conversa!!!
está o dia bonito, vamos para a areiaaaaaaaaaaaaaaa
beijinhos

Lena disse...

Esta tudo muito apetitoso..
até aqui chegou o cheirinho..
delicioso !

Um beijo

gaivota disse...

lena
chegou aí o cheirinhooooooooo
hummmmmmmmmm
que delícia!
acredita e aparec sempre, quando chegues aqui à praia!!!
beijinhos

*Lisa_B* disse...

OLá amiga linda,
puxa....entro aqui e deparo-me com uma mesa destas fiquei cheia de apetite e não tenho nada no frigo para comer ehehe.
Acho que vou começar a por uns tostões para o ano poder alinhar numa cena assim.
Regresso aos pouquinhos agora que já cá tenho a minha mãe mas o meu tio continua nos cuidados intensivos.
Deus vai ajudar tenho fé que tudo se resolverá pelo melhor.
Beijinhos com carinho e em breve colocarei aqui trabalhos que fizemos durante estes tempos:-)

gaivota disse...

lisa b
então fazes bem! começa a juntar uns tostõesitos para depois apareceres!
as melhoras do teu tio e fico a aguardar os vossos trabalhos
beijinhos

AFRICA EM POESIA disse...

minha querida
hoje a nossa homenagem...




Morais

Foi o golo do Morais...
Foi a esperança...
Foi a certeza...
Foi a confiança...

Sem medo com a certeza
Que ia conseguir
Sentiu os adeptos
Eram treze mil...

Era canto...
Correu para a bola
Agarrou-a com força
Como a dizer:
É minha...

Com toda a Esperança
E confiança...
Ollhou a e calmamente.
Num ritual Beijou-a e ..
Sussurrou-lhe que entrasse..

Depois...
Recuou...
Olhou...
Correu...
Rematou...

E a bola ..
Como por magia..

Faz um arco.
Arco cheio de encanto
E entrou...

E foi aninhar-se...
No canto da baliza
E ficou para sempre..
Como sendo o ...
Cantinho do Morais...
Que não esquece mais...



Sporting em Poesia-Lili Laranjo-

gaivota disse...

lindo, minha querida!
lindoooooooooo
sabes, convivi muito de perto com grandes ídolos verdinhos...
os 5 violinos, o damas, o carvalho, por falar em balizas!
...
beijinhos

Mariz disse...

Querida
Vi aqui dizer-te de quiseres rir-te um bocado, vai ao blog da Ná - Casa do Rau - e lê o meu comentário. Andava louca para escrever aquilo e foi desta!

Nada tem a ver com a Ná que é uma querida, é com a generalidade!que já não se aguenta! E me incomoda....

Beijinhos meus e vê se me mandas o teu telefone em bom estado!

Sempre...
MAriz

gaivota disse...

mariz
queridaaaaaaaaaa
vou já ver!!! e sobre o telefone, já tratrei disso também!
beijinhosss