quinta-feira, 2 de outubro de 2008

Hasta luego...

La plaza de los caballos, uma escultura lindaaaaaaaaaaaaaaa
La caldereta... pois, o "tacho", no almoço oferecido por el alcaide

Os viveiros da ria de vigo visitados pelas gaivotas e pelas garças e, neste dia, havia uma família de golfinhos que se passeava e iam mostrando as suas habilidades aquáticas, pena não ter conseguido captar em fotos bem visíveis os seus saltos... (fica para o ano!)
Aqui vai a receita da "QUEIMADA"
Ingredientes: Aguardiente de orujo gallego, azúcar blanco, corteza de limón y algunos granos de café, sin olvidar tener al mano el CONXURRO DE LA QUEIMADA
Para un litro de aguardiente:
120 gramos de azúucar
peladura de 1/2 limón
15 granos de café
Preparación: En un recipiente de barro cocido echar el aguardiente y el azúcar, removemos añadiendo a continuación la corteza de limón y los granos de café.
Para encender la queimada: Con un cazo de barro cogemos aguardiente del recipiente calentamos el cazo y encendemos cercando la candela al borde del mismo (para evitar quemarnos), después vamos acercando poco a poco el cazo al contenido del recipiente de barro hasta que esté encendido todo el aguardiente.
Removemos levantando el cazo y soltando el líquido desde lo alto - apagamos las lluces y comenzamos a leer el Conxurro de la Queimada en gallego - hasta quemar el alcohol del aguardiente al gusto (llama azulada). A aprtir de este momento:
LAS MEIGAS HAN DESAPARECIDO!
Servimos en vasos de barro y ya sabemos que:
"Los espíritus de nuestros amigos que no están presentes participan con nosostros de esta queimada, sentidlos!"
Em pleno verão é um pouco "quente"... mas em tempo mais frescote...
afastam-se os maus olhados e as pragas e tudo isso , é uma crença...
fica na ideia e na confraternização possível nestas situações de rodas de amigos!



38 comentários:

Anita disse...

Afasto a cortina
Como o sol faz à neblina
E vejo lá fora o cenário lindo para um novo dia
O palco está pronto

Para muitos hoje haverá riso, alegria,
A vida será uma comédia
Para outros haverá um drama pesado
Uma dor forte, uma grande tragédia

Ao cair da noite fecha-se a cortina
E desce a neblina sobre o dia cansado
O sol vai brilhar no outro lado
E em sonhos diferentes a vida se aquieta

Até que um outro dia rompe e desperta
Afasta a cortina
Levanta a neblina
E a cena começa

Beijinhos amiga e um abençoado dia.
Fica bem. Fica com Deus.
Anita (amor fraternal)

Rosa Maria disse...

Passei alguns dias na Galiza e amei!

Paisagens maravilhosas e comida do melhor.

Da "caldereta" acho que a minha tem melhor aspecto (sou especialista!)

Beijos

Chinha disse...

Conheço a região.

Mas isto assim à hora do almoço é pecado....

O aspecto é óptimo

:)

bjinhos

gaivota disse...

anita
as neblinas e as cortinas do sol...
lindo poema, minha querida
fica com Deus
beijinhos grandes

gaivota disse...

rosa maria
isso de caldeiradas, tem muito que se lhe diga!!!
mas acho que é uma provocação, vá lá, mostra lá o teu tacho!!!
e olha que eu vou provar...
beijinhos

gaivota disse...

chinha
tens razão, é bastante boa, o peixe muito fresco e as ameijoas, tudo como deve ser...
beijinhos

Sophiamar disse...

E os amigos são tão importantes na nossa vida.Imprescindíveis!
Deixo-te mil beijinhos e agradeço-te a passagem lá por casa.

Bem hajas!

poetaeusou . . . disse...

*
e a bela cabeça de pescada,
de Vigo,
cozida com todos,
quando vem ?
,
pilipares,
,
*

gaivota disse...

sophiamar
oa AAAAAAAAAAAmigossão sempre uma grande ventura!
e tudo de bom para ti, querida amiga
beijinhosssss

gaivota disse...

poetaeusou
também andas sempre com cada apetite...
vê lá tu que ela já se vai arrepiando, tá quase...
piliparesssssssssss

Jorge P.G disse...

Hombre, com uma queimada dessas, claro que até vemos os espíritos de visita!


Um abraço.

O Profeta disse...

Ui, senti o aroma...


Doce beijo

BC disse...

Bom, acho que já almoçava outra vez
com essas maravilhosas iguarias que nos mostras de vez em quando.
Boa Gaivota, vou copiando algumas receitas.
Sabes até não sou má cozinheira, gosto imenso de pratos deliciosos, especialmente doçaria...
Hasta luego

Gerlane disse...

Amiga, a escultura é magnífica! Houve um tempo em que eu tive um desejo imenso de fazer um curso para ser escultora, só que não tive tempo e hoje, ele está cada vez escasso, inclusive, para as minhas pinturas. Ainda bem que ainda o tenho para escrever meus poemas.
Quanto ao tacho de comida - nossa! Que me bateu um desjo de experimentar esse preparo!

Obrigada por tua visita sempre tão simpática!

Beijinhos te deixo!

rosa dourada/ondina azul disse...

Magnífico o teu post :)))
Gostei da escultura, e até temos direito à receita....


beijinhos,

Colibri disse...

Por acaso, nunca experimentei...

Mas fiquei com água na boca... acho que vou ter de experimentar um dia destes com essa receita... hehehe

e depois vai ser cantar à fartazana:

"... vamos pró bar... beber... cair... e levantar..." rsrsrs

jinhos com carinho
Colibri
------
Últimas novidades lá nos meus cantinhos…
Pontes para o futuro... (Blog Traços de Angola)
Quando o amor é mais forte... (Blog Colibrir as Emoções)

Iana disse...

Saudades amiga vc sumiu...

Beijos bom fim de semana
Iana!!!

Lena disse...

Adoro vir aqui, aqui come se bém..
hoje gostei do prato do dia
so que a caldereta a prefiro na nossa Nazaré...comi umas boas na Maria do Mar.

gaivota, da um voo de asas até meu blog, gostaria que participasses no meu pequeno pedido...obrigada

Beijinhos

Fa menor disse...

Ai, amiga, que linda escultura essa de La plaza de los caballos!!!

E depois o "tacho"... huuuummmmm, delícia!

Bijokas

gaivota disse...

jorge p.g
ah vemos, vemos!!!
beijinhos

gaivota disse...

o profeta
hummmmmmmmmmmmmmmm
tava muito boa........
quase como as vossas cataplanas com as lapas...
beijinhos, mágicos!

gaivota disse...

bc
oh minha amiga, hei-de deixar aqui mais umas quantas para variares as tuas ementas...
beijinhos

gaivota disse...

gerlane
tens razão, é muito linda a escultura, de todos os ângulos,
é sempre agradável uns dias assim diferentes...
beijinhos

gaivota disse...

rosa dourada/ondina azul
foi e é sempre muito agradável passar estes dias pela galiza...
beijinhos

Multiolhares disse...

Não sei o que faça contigo
De um tempo para cá é só petisco e passeio
Vê lá se me mostras salero e castanholas
Cada vez que aqui venho ficam as teclas do PC todas babadas
jinnnnhoooos

gaivota disse...

cilibri
já há uns quantos anos que provei e bebi este "xarope"...
sobre os teus blogs, passei por lá,
de angola fico com as minhas ideias e experiência recentes, e
alguma (muita) desilusão...
beijinhos

gaivota disse...

iana
tenho a ndado muito ocupada, é verdade, ainda mudança, arrumações, netos
e alguns amigos que não visito...
desculpa!
beijinhos

gaivota disse...

lena
!!! andaste nas caldeiradas da marina!!! (já vou falar com ela...)
nem acredito!!!
de certeza que estivemos lado a lado...
lolololololololol
a filipa é uma boa cozinheira, e as caldeirada à moda da praia são...do melhor...
também a faço, e o tacho fica vazio!!!
para a próxima não e perdoo se não disseres nada...
beijinhos

gaivota disse...

fa menor
é agradável ir até vigo, aliás a galiza é bonita!
e come-se bem... não são só as tortillas...
beijinhos

gaivota disse...

multiolares
luna............ gulosa............
bem, acabou-se a espanha! e não fui a réus ao campeonato mundial, senão levavas com cenas catalãs...
no sábado já começa o campeonato nacional, o benfica vai a oliveira de azemeis...
bem, e viva o benfica, 2-0, visto em directo na "benfica tv" do meo!
beijinhossssssssssssss

Viviana disse...

Olá Gaivota linda,

Só de olhar esse peixinho me dá cá uma vontade de o papar!

E o molho!

Com um bocadito de pão de Mafra, com aquele miolo fofinho!

Um beijo
viviana

gaivota disse...

viviana
oh minha amiga, hummmmmmmmmmm, o pão de mafra...
aliás aí nessa zona de sintra é tudo muito bom e o mar aí tão perto
bom peixinho sempre... tive uma casa em s. julião, ericeira, a praça era muito boa!
qualqeur molho com pão e pão sem molho...
hummmmmmmmmmmm
beijinhos

Anita disse...

Que Deus esteja na tua frente, para te mostrar o caminho certo. Esteja ao teu lado, para te abraçar e protejer. Esteja atrás de ti, para te salvar de pessoas falsas. Esteja debaixo de ti para te amparar quando caires e para te tirar das armadilhas. Esteja dentro de ti, para te consolar quando estiveres triste. Esteja ao teu redor para te defender quando os outros te atacarem. Esteja sobre ti para te abençoar sempre!

Um lindo fim de semana amiga querida.
Muitos beijinhos.
Fica bem. Fica com Deus.
Anita (amor fraternal)

gaivota disse...

anita
minha querida amiga, é isso mesmo que eu preciso... eu e quem for gente de bem, que Deus nos proteja de tudo e de todos...
para ti também, um feliz fim de semana, na companhia do Senhor
beijinhos

Deusa Odoyá disse...

Olá minha doce amiga.
Passei para lhe desejar uma semnan com muita luz e paz.
Repleta de muita fé e forte como a energia.
Beijos da amiga do aldo de cá.

Regina Coeli.

Teresa Calcao disse...

Deixo-te um beijinho querida amiga e um fim de semana muito tranquilo e cheio de sol!!!!!!!!
Beijinho

gaivota disse...

deusa odoyá
obrigada amiga, para ti que andas do outro lado do "rio"...
um feliz fim de semana com sol e calor
beijinhos

gaivota disse...

teresa calcao
e para ti, minha querida, um bom e quentinho fim de semana!
muito sol, muita luz e tudo de bom
beijinhos grandes